Depuis ce lundi 10 mars 2025, une nouvelle aire de compostage collectif est en service à l’école communale de Peynier. Cette initiative, résultat d’une convention signée avec la Métropole Aix-Marseille-Provence, vise à réduire les déchets organiques tout en sensibilisant les enfants aux gestes écoresponsables.
Désormais, la Cuisine Centrale de Peynier contribue activement à ce projet en apportant quotidiennement au compost toutes les épluchures de légumes et de fruits. Ces déchets, non cuisinés, non assaisonnés et non souillés, constituent une ressource précieuse pour enrichir le compost.
Les élèves de Peynier sont également impliqués dans cette démarche durable. Lors du débarrassage de leur plateau, ils peuvent déposer les restes de fruits frais dans un seau spécialement mis à leur disposition au niveau des poubelles de tri. Ce geste simple leur permet de prendre conscience de l’importance du tri et du recyclage des matières organiques.
Pour assurer la qualité du compost, le service technique fournit en broyât, issu de végétaux sélectionnés sur la commune, afin qu’il puisse être ajouté aux déchets de la Cuisine Centrale. Ce mélange de matières carbonées est essentiel pour équilibrer les apports en déchets verts et favoriser un compostage optimal.
Cette aire de compostage collectif illustre l’engagement de la municipalité en faveur d’une gestion responsable des déchets et de la sensibilisation environnementale des plus jeunes Peyniérens.
